在回來了10天後
日子真的過的愈來愈難熬了~~~無聊啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
只有做菜日記可寫╮(﹀_﹀")╭
材料:
蝦子10~16尾
生薑1/2大匙
蒜1辨
調味料:
酒1 又1/2大匙
鹽少許
雞高湯粉1/2小匙
蕃茄醬2大匙
醋1大匙
砂糖1/2大匙
醬油1/2大匙
沙拉油1大匙
豆瓣醬1/2小匙
太白粉1/2大匙
1.備妥蝦仁, 裝在小碗裡
2.加入鹽少許
3.再加入1/2大匙酒
4.輕輕抓揉使之入味
5.準備綜合調味料, 依序加入雞高湯粉, 水1/3杯, 蕃茄醬, 醋,砂糖,醬油
6.備妥薑末, 蒜末,酒1 大匙及太白粉水(加入水1/2大匙)
7.油熱後, 加入薑末及蒜末以中火爆香
8.再加入豆瓣醬拌炒均勻
9.然後加入蝦仁
10.等蝦子炒變色後, 淋上1大匙酒
11.再加入調好的綜合調味料
12.等沸騰後, 淋上太白粉水, 拌炒均勻後即可上桌唷!
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